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门诊上，很多患者检查出肺结节后，经常就会问我：到底什么能吃，什么不能吃？海鲜能吃吗？火锅能吃吗？奶茶呢？可乐呢？……

每次听这种问题，谢医生头都大了，我的答案是：都可以，如果什么都不能吃，这也不能吃，那也不能吃，岂不是要变成老古董，那么生活还有什么乐趣？都可以吃，这里就是一个度的问题，过犹不及，不要过度，偶尔吃吃肯定没问题。

一、关于饮食和癌症的常见问题

1、海鲜

谢大夫，肺磨玻璃结节需要忌嘴吗？很多人说海鲜不能吃，鸡不能吃，鸡蛋不能吃！”对于西医来说，磨玻璃结节患者没有特别禁忌的食物，只要注意营养均衡容易消化即可。

2、肉类：烹饪和储存

应该避免吃肉吗？许多流行病学研究证实，摄入大量的加工肉类，会增加肠癌胃癌的风险。这种关系可能部分原因是因为亚硝酸盐，它被添加到许多午餐肉，汉堡和热狗中，为了保持颜色和防止致病菌污染。罐头肉、烟熏肉、腌肉、香肠、火腿，增加了潜在的致癌化学物质的接触，因此应该尽量减少，限制加工肉类和红色肉类的摄入（谢冬大夫的意思就是，不要营养过剩，不是完全不吃肉，完全不吃肉，长期素食肯定会引起严重贫血）。

3、水果蔬菜

研究发现，增加蔬菜和水果的摄入可能有助于降低肥胖风险，因此，很有可能可以间接的防癌。最佳建议是每天使用至少2.5杯的多种颜色的蔬菜和水果。

4、素食饮食

谢大夫，素食饮食能够降低癌症风险吗？素食主义不一定能防癌，长期素食主义有可能导致营养不良，缺铁性贫血，进而影响抗肿瘤治疗的应用。

5、茶

谢大夫，喝茶（绿茶或者红茶）能够降低癌症风险吗？喝茶不一定能预防癌症，但喝茶是较为健康的生活方式。但注意喝茶期间，避免与服用药物，在同一时间，以免影响药物代谢。

酒

谢大夫，饮酒会增加癌症风险吗？是的。饮酒会增加口腔癌，咽癌，喉癌，食管癌，肝癌，肠癌，乳腺癌的风险。饮酒与吸烟同时存在增加癌症的风险远远大于单一的饮酒和吸烟对癌症风险的影响。但逢年过节，偶尔喝一点，是可以的。总之，饮酒要适量，最好不喝。

肺磨玻璃结节或者肺部结节患者日常注意事项：

（1）如果是怀疑恶性肿瘤，要积极做手术前准备，如果是考虑良性，要积极调整，一方面避免刺激结节增长，另一方面做好万一将来肺结节病灶增大，需要手术的准备。

（2）未雨绸缪，万一需要手术的话，长远的看，就要保护好肺功能，避免反复的感冒或肺炎，特别是秋冬季节，又特别是年纪大的患者。推荐秋冬季节可以打打流感疫苗，肺炎疫苗。

（3）如果有老慢支，肺气肿，或者是COPD，此类疾病，需要及时戒烟，用药调整肺功能，延缓肺功能的进一步降低。需要控制体重，体重过重，加重心肺功能负担，万一手术，更加危险。

（4）如果有糖尿病，高血压此类疾病，积极调整，平素要控制好血糖、血压，万一需要手术，如果血糖、血压调整不好，也影响手术的决策。

（5）如果有反复的胸闷胸痛，怀疑冠心病的症状时，要去做冠状动脉造影，排除冠心病。万一需要手术切肺，冠心病可影响很大。

来源：上海市肺科医院 胸外科 谢冬 副主任医师 副教授

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