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无糖食品现在也是在我们社会上特别热的,尤其是我们一去看病人,不知道买什么,可能就会买很多无糖食品。因为觉得对糖尿病患者是有益的。

 

其实像无糖食品,它里面的代糖是用了很少的剂量,就能够达到比较高的甜度,口感是做到了,但是像无糖食品,它里面不光是包括糖的,它还有其他的油、碳水化合物、脂肪这些。

 

尤其是精加工的食品,它的升糖指数就会更高一些,它这些全都是要计算在我们全天的总热量里面去的,所以并不是随意可以吃的。因为它里面的油、碳水化合物和蛋白质,到最后都是要转化为糖的,所以我们一定是按照总热量去计算,进食选择。

 

来源:根据首都医科大学附属北京安贞医院内分泌代谢科及全科医疗科护士长 副主任护师 文丽娜 视频访谈整理



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