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我们的身体中有这样一个脏器，它不仅24小时连续不断地工作，担负着解毒、代谢、消化、储血和调节循环血量等重要任务；而且任劳任怨、默默无言，即使发生癌症也未必会有明显症状，以至于很多患者一检查就发现是晚期了。这个脏器就是肝脏。
根据中华预防医学会等发布的《中国肝癌一级预防专家共识2018》显示：2012年全世界约有78.2万例新发肝癌，74.6万例肝癌死亡；其中我国新发肝癌就占了50.5%，而肝癌死亡则占了51.3%！
面对肝癌这一可怕的“健康杀手”，我们究竟该如何保护好自己？其实，在肝癌来袭之前，曾给过身体3次机会；如果能抓住机会、及时“刹车”干预，就可以控制病情、甚至避免癌症的发生！
第一次机会：
远离伤肝的高危因素
日常生活中，不良的行为饮食习惯、病毒感染等，都可能导致肝脏的机能受损，出现指标异常，进而增加肝癌的发生风险。包括但不局限于以下几种：
酒精的主要成分是乙醇，乙醇及其衍生物的代谢过程中，会产生大量炎性物质和氧化物，对肝脏造成不可逆转的损伤。
长期饮酒或短期内大量饮酒，可引起酒精性肝炎，使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，最终可能导致肝硬化，甚至诱发肝癌。
【建议】不管是白酒、啤酒还是红酒，凡是含酒精的饮料都会对肝脏带来损伤，因此能不喝酒就一定不要喝酒。
淀粉含量高的食物，如米饭、馒头等主食，花生、黄豆等豆类，以及瓜子、腰果等坚果，若储存不当或者囤积太久，很容易发霉、变苦，出现黄曲霉素，尤其是现在回南天，更易受潮霉变。
黄曲霉素是目前发现的最强致癌物之一，其毒性相当于砒霜的68倍。如果长期食用被它污染的食物，就容易导致DNA改变，诱发肝癌。
【建议】
①尽量不要大量囤积食物；淀粉含量高的食物，应干燥密封储存，可用花椒+干海带制成除湿包，帮助防蛀防霉；一旦食物发生霉变，最好整包丢弃。
②砧板、筷子平时一定要清洗干净，避免食物残渣发霉；一般使用半年后就要进行更换；如果已经出现发霉的情况，一定要扔掉，不要再继续使用了
“肝炎—肝硬化—肝癌”是病毒性肝炎发展成肝癌的“三部曲”。据调查显示，大约70～80%的肝癌由乙型肝炎发展而来。也就是说，乙型肝炎若是不及时规范治疗，任其发展，可能与肝癌只隔了一步之差。
我国乙肝病毒感染者众多，有9000万人，乙肝病毒又能通过血液、母婴、性等途径传播。因此，及时接种乙型肝炎疫苗，是降低乙型肝炎病毒（HBV）感染的重要途径。
一般来说，接种乙肝疫苗的主要对象是新生儿，其次是婴幼儿、15岁以下未免疫人群，但乙肝疫苗的保护效果会随着年龄的增长逐渐降低。所以，成年人有必要定期做乙肝抗体检测并接种乙肝疫苗，尤其是一些高危人群，最好重新接种。
① 存在职业暴露风险：如医务人员、经常接触血液的人员等；
② 父母、配偶或其他共同生活、密切接触的人携带乙肝病毒或是乙肝患者；
③ 接受器官移植患者、经常接受输血或血液制品者；
④ 有多个性伴侣者。
第二次机会：定期做好筛查
肝癌虽然可怕，但它并不是突然发生的，大都需要几年甚至十几年的发展期。如果我们忽视了生活中的伤肝因素，导致肝脏发生病变，那么定期做好肝脏的筛查工作，尽早发现肝脏的指标异常，并积极进行治疗，也能够避免肝癌的发生。
然而，与肝脏健康相关的检查项目众多，我们究竟应该怎么选呢？
对大多数无肝脏病史、无遗传病史的健康人群而言，肝功能检查基本可以判断肝脏的健康状况，及早发现和诊断某些疾病，比如：急慢性肝炎、酒精肝、药物性肝炎等肝胆系统疾病。所以，每年一次肝功检查还是有必要的。
但要注意的是，肝功能正常≠肝脏健康。这是因为肝脏拥有强大的代偿能力，只要还有1/3的肝细胞正常工作，就能维持机体的正常运转。换句话讲，当肝细胞损伤但还处于代偿能力范围内时，肝功能可能并无异常。
因此对于肝炎患者、肝炎病史者、肝脏疾病高危人群等而言，肝功能检查结果局限性较大，更推荐结合其他影像学检查进行综合判断，比如：
◎肝脏B超：需空腹进行，可以大致了解是否存在脂肪肝、囊肿、肝胆结石、肝腹水、肿瘤等情况，但小于1cm的占位性病变难以查出，需配合其他检查手段。适合普通人群常规检查。
◎CT、MRI检查：CT分辨率较高，对肝癌的诊断准确率能达到90%以上，可以找出直径1.0cm左右的微小癌灶，建议有肝癌高危因素的人群定期进行低剂量螺旋CT检查。MRI检查则与CT相仿，但对于肝血管瘤的鉴别更加准确。
◎甲胎蛋白：是肝癌的特异性肿瘤标志物，对原发性肝癌具有早期诊断、鉴别诊断的作用。适合肝癌高危人群（如：乙肝或丙肝患者、肝硬化患者、脂肪肝患者、肝癌家族史者、长期饮酒者等）。
第三次机会：
尽早发现身体的异常信号
如果前面2次机会都没有重视，那么当肝脏已经出现损伤，甚至存在肝炎、脂肪肝、肝纤维化、肝硬化等肝基础疾病后，就离肝癌又近了一步。
但此时还有转圜的余地，及时抓住第3次机会——尽早发现身体的异常信号，及时检查、早诊早治，仍然可以有效避免肝癌的发生。尤其要重视以下6种情况：
①乏力疲劳：肝损伤导致的乏力疲劳是无法通过简单的睡觉、休息来解决的。肝细胞损害，会使血清转氨酶和其它酶的含量升高，胆碱酯酶出现大幅下降，进而诱发食欲下降、饮食减少、越睡越累等不适，人也更易疲乏无力。
②脸色不好：有些病例可出现肝病面容，常表现为面色黯黑、黄褐无华、粗糙、唇色暗紫、顽固性黑眼圈等。
③蜘蛛痣：肝脏受到损害后不能正常灭活雌性激素，使得毛细血管扩张，从而导致皮肤上长有蜘蛛痣。其形状就如同蜘蛛一般，用手按压时转化为苍白色，松开手后又恢复原状。
④黄疸：肝功能异常可引起胆色素代谢异常，可致黄疸。主要症状表现为皮肤、巩膜等组织的黄染，黄疸加深时，尿、痰、泪液及汗液也容易被黄染，但唾液一般不变色。
⑤水肿：肝脏负责身体内的水分代谢，它受损则水分代谢能力会出现问题，水分不能及时排出，便会在体内滞留，从而引起足部水肿、肿胀。
⑥出血倾向：肝脏病变会影响凝血功能，在早期的肝癌患者中，常发生牙龈出血、皮下淤斑等出血倾向。
正确养护肝脏
这些方法用得上
怎样才能正确养护肝脏呢？生活中除了戒酒、不吃霉变食物、接种乙肝疫苗、进行筛查工作等以外，以下几种养肝法也可以试试。
①蛋白质：每天摄入90克以上优质蛋白质，比如豆腐、牛奶、鸡蛋和鱼肉等，有利于肝细胞的修护，帮助肝细胞再生。
②维生素A：能阻止和抑制肝脏肿瘤细胞增生，平时可适当多摄入胡萝卜、菠菜、动物肝脏等食物。
③水飞蓟素：现代医学表明，水飞蓟中富含水飞蓟素，其为二氢黄酮木脂素类化合物，对排出肝脏代谢有害物、修复酒精性肝损伤等有非常好的作用。
中医认为，“肾为肝之母”，中老年人随着年纪增加，肾精逐渐不足，肝血也会受到影响，称之为“肝肾同源”。此时，应该肝肾同养，日常生活中可以常喝一杯益肾养肝茶来帮助调理。
【做法】：当归、枸杞子、黄精各6g，开水冲泡40分钟即可。
【功效】：当归是补血之圣药；枸杞子补肾精、养肝血、养目；黄精既补气又养阴。三味药材搭配起来使用，有补肝血、补肾精、补气的功效。
【注意】：各人体质不同，具体用法用量请遵医嘱。